مثل النار والنسبية العامة ، فإن اكتشاف الصلة بين القفزات والقنب هو أحد الأحداث المهمة في تاريخ البشرية. ما هي الممتلكات داخل أفراد عائلة القنب التي تجعل البشرية متحمسة للغاية لفتح أفواههم ومحافظهم لهم? وأين ، بالضبط ، هو الارتباط التطوري بين هاتين القوتين من الاستهلاك البشري.
بمجرد أن يدرك المرء ذلك ، يبدو الارتباط بين هذين النباتين واضحا تقريبا. رائحة وطعم التدخين الماريجوانا جيدة لا تضاهى ، باستثناء ، ربما ، لذلك من التمتع البيرة ذات نوعية جيدة. أما بالنسبة للكلمات المستخدمة لوصف رائحة البيرة, أليسوا يذكرون بغرابة تلك المستخدمة لمجموعة متنوعة من الحشيش? كل ، بطريقته الخاصة ، تسكرالعقل بقدر الحواس ، وعلماء النبات يعتقدون الآن أنهم يعرفون لماذا.
دور التربين
التربينات هي فئة من المواد الكيميائية التي يتم توليفها بواسطة خلايا نباتية محددة وهي مسؤولة عن طعم ورائحة النباتات المختلفة. الليمون ، على سبيل المثال ، يحصل على رائحته المميزة من مركب يسمى الليمونين ، والذي يوجد أيضا في القنب. حدد الباحثون في جامعة كولومبيا البريطانية ما يقرب من 30 تربينا مختلفا في جينوم القنب ، بما في ذلك لينالول وبينين وميرسين على سبيل المثال لا الحصر.
التربينات هي أحد المكونات التي تشترك فيها القفزات والقنب أيضا. في القفزات ، يمكن للمرء أن يواجه بالمثل روائح ونكهات بينين (رائحة الصنوبر) والميرسين (رائحة فاكهية أكثر). مع ما يقرب من 150 نوعا من القفزات وعدد لا يحصى من سلالاتالقنب ، وبعض الخصائص تتداخل بالتأكيد.
ومن المثير للاهتمام أن الطعم المر الذي تحصل عليه البيرة بعد غمرها بالقفزات ليس بسبب التربينات ، ولكن التربينويدات. التربينويدات هي مركبات مشتقة من التربينات ، ولكنها ليست تربينات في حد ذاتها. مثال على ذلك هو هومولين ، مشتق من ألفا هومولين.
العلاقة بين القفزات والقنب من منظور تصنيفي
قبل أن يتم تصنيف القفزات والقنب بشكل صحيح من قبل خبراء التصنيف كنباتات في عائلة القنب ، كان يعتقد أنها من الشرى. ومع ذلك ، في عام 2002 ، قرر علماء الأحياء الجزيئية الأمريكيون والبريطانيون أن الوقت قد حان لوضع حد للارتباك الذي أحدثه أسلافهم. تحقيقا لهذه الغاية ، أجروا أبحاثهم الشاملة والمتعمقة، والتيوأكد أن القفزات والقنب كانت في الواقع ذات الصلة ، داخل - هل تفكر في ذلك-عائلة كاناباسي.
القرابة لا تتوقف عند هذا الحد. في الواقع ، هذه العائلة الفرعية الصغيرة من كاناباسي ينتمي في الواقع إلى مجموعة أكبر من النباتات ، مريح (أو مربك) وتسمى أيضا كاناباسي. هذا يعني أن السلف المشترك للقفزات والقنب هو أيضا سلف العديد من النباتات الأخرى أيضا.
اتحاد الاثنين: القنب والبيرة
السؤال الملح: هل توجد بيرة القنب? الجواب: نعم ، هو كذلك. هناك العديد من مصانع البيرة (خاصة داخل الولايات المتحدة) الذين يجربون الاتحاد الجميل لهذين النباتين، على ما يبدو متجهة للعثور على بعضها البعض بعد بضعة ملايين من السنينالانفصال.
هناك عدة طرق لخلق هذا طهو رائع: "الخام" القنب يمكن أن تكون غرست في البيرة ، على الرغم من أن هذا لا يؤدي إلا إلى تعزيز طعم ، وليس أي آثار. ومع ذلك ، إذا كان القنب هو ديكاربوكسيل أولا ، ثم البيرة الناتجة سوف تحتوي على ثك.
في هولندا ، على سبيل المثال ، تتوفر بيرة القنب بشكل شائع ، وتباع في محلات السوبر ماركت. ومع ذلك ، فهو من النوع غير الكربوكسيل ، مما يعني أنه لا يحتوي على أي من مكونات التتراهيدروكانابينول ذات التأثير النفساني. في الولايات المتحدة ، يتوفر العكس: يتم إنتاج البيرة بمحتوى عالي من التتراهيدروكانابينول ولكن بدون إضافة الكحول. لذلك ، في الوقت الراهن ، انها واحدة أو أخرى.
حاليا ، يمكن للمرء أن يتخيل فقط ما يجب أن يكون عليه رشفةبيرة القنب الحقيقية. إذا تم استهلاكه بشكل مسؤول ، يمكن لهذا المنتج أن يحدث ثورة في الطريقة التي يمكن للمستهلكين الاستمتاع بهاتين المادتين معا.
سواء كانت نتيجة حادث بسيط للتطور أو بعض العمليات الأخرى ، فإن العلاقة بين القنب والقفزات لا تفشل في الانبهار. اتحاد الاثنين منطقي, بالنظر إلى أسلافهم المشتركة. قد يفسر أيضا حبنا لهذين النباتين الرائعين.
بدائل استخدام مبيدات الآفات لمزارعي القنب
كيفية اختيار نباتات القنب الذكور
